Dans la mère patrie de la variété d'olive Kalamata de et Koroneiki de, dans un petit village semi-montagneuse entre Kalamata, Koroni, Pylos et ancienne Messène nous sommes persévérants d'une culture de qui a commencé dans les années anciennes et transmise de génération en génération jusqu'à aujourd'hui.                                    

La famille Lykotrafitis dans le village de Neromylos pour de nombreuses générations de produire des soins à des bosquets koroneiki de variété d'huile d'olive, olives Kalamata et aussi des figues, du vin, le vinaigre et les herbes indigènes. 

Notre mission en spollati est de passer notre passion pour les produits haut de gamme de ces goût unique à ceux qui cherchent la pureté de la production très limitée de et les saveurs particulières de ces produits. 

Nous sommes fiers de chaque récolte et notre engagement sont que ces mêmes produits spollati sont les aliments les plus précieux pour nos enfants et en même temps une proposition salut gastronomique pour les amateurs de goût extravagantes.